大阪府高槻市のご当地グルメ「高槻うどんギョーザ」の普及を目指す市民団体が、初めての海外となる中国・瀋陽市で、２日間にわたり現地の中国人らに高槻うどんギョーザを振る舞い、人気を集めた。両日とも行列ができるほどで、用意した計５００パックはすべてなくなった。会長の栫（かこい）廣美さん（６９）は「文化が違う中国で多くの人に食べてもらい、励みになった」と自信を深めている。（張英壽）
高槻うどんギョーザは、昭和５０年代頃から同市北部の家庭でつくられ始め、主婦らに口コミで広がったとされる料理で、ギョーザの具を皮で包まずに、細かく刻んだうどんと混ぜて焼く。栫さんも当時、子供につくっていたという。ただ市外には広まらず、その魅力を発信しようと、栫さんが会長になり市民団体「高槻うどんギョーザの会」が平成２０年に結成された。
会は市内外のイベントでＰＲに取り組む一方、各地のご当地グルメが集まるまちおこしイベント「Ｂ－１グランプリ」の参加を目指してきた。努力のかいがあり知名度がアップ。今年６月、府内では初めてグランプリを主催する団体への加盟が認められた。
加盟後の初舞台として１０月２８、２９の両日、中国・東北部の瀋陽市で開かれた「日中国交正常化４５周年×Ｂ－１グランプリ２０１７ｉｎ中国瀋陽」に、「小樽あんかけ焼そば」（北海道小樽市）や「今治焼豚玉子飯」（愛媛県今治市）など、ほかの１０メニュー・団体とともに参加。材料などは用意され、栫さんらスタッフ５人がその場で調理して鉄板で焼き、２個入りのパックを無料提供。２日間とも行列ができ、１日目の１５０パック、２日目の３５０パックともすべてなくなり、大盛況で終わった。
産経WEST 2017.12.3 19:15
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