産経新聞 2017.12.4 11:52
焼肉店で加熱を指示せず牛の生レバーを提供したとして、兵庫県警生活経済課は４日、食品衛生法違反の疑いで、同県加東市の焼肉店経営の男（４３）を逮捕した。
「『焼いてください』と注意しなかった」と容疑を認めている。
県警によると、従業員が「生レバーあります」と客に伝えた上で１皿あたり約８００～千円で提供。
注文客には「ツイッターなどのＳＮＳ（会員制交流サイト）などに写真をアップするのは止めてください」と口止めしていた。健康被害は報告されていないという。
逮捕容疑は、９月２１日と１１月９日、客に加熱するよう指示しないまま牛の生レバーを提供したとしている。
牛の生レバーの提供は、死者を出した平成２３年の焼肉店で集団食中毒が起きたのを機に禁止された。
http://www.sankei.com/west/news/171204/wst1712040039-n1.html
